Plaisir de Nicod Bordeaux Supérieur
Vin emblématique de la cave, Les Plaisirs de Nicod est un Bordeaux Supérieur, à l’allure plaisante et élégante. Issu de parcelles historiques sur le lieu-dit « Nicod ».
Terroir
Surface :
4 ha
Terroir :
argilo-sableux
Densité des plantations :
4 000 pieds par hectare
Âge moyen des vignes :
25 ans
Cépages :
50 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc
Vendanges et vinification
Élevage :
sur lies fines, en cuve pendant 4 mois avec bâtonnages réguliers.
Vinification :
pressurage direct, fermentation à basse température en cuves thermorégulées en acier inoxydables
Vendanges :
récolte mécanique et manuelle. Vendanges le 07 septembre et 08 septembre 2020
Dégustations
La robe est d’un rouge soutenu. Son nez est caractérisé par des notes de fruits rouges et noirs. En bouche, l’attaque est franche et précède une élégante finale aux tanins fondus.
Accords mets et vins
S’adapte très bien à tous les mets
